Chicken stir fry

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o shoyu, o saquê, o vinagre, o molho de ostras, o óleo de gergelim e o amido até incorporar bem e reserve.
2. Em uma tigela, tempere o frango com alho, óleo de gergelim, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e páprica e leve à geladeira por 1 hora.
3. Passado o tempo, aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira, frite o frango até dourar, retire e reserve.
4. Na mesma frigideira, refogue a cenoura e o brócolis por 4 a 5 minutos, mexendo às vezes e juntando um pouco de água ou óleo se for preciso.
5. Adicione o frango e misture bem, então incorpore o molho e deixe cozinhar até ferver.
6. Desligue o fogo e finalize com a pimenta dedo-de-moça e as sementes de gergelim.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @tecnicasdechef