Chicken stir fry

Chicken stir fry

4 porções
45min
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Ingredientes do molho

Ingredientes para o frango

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, misture o shoyu, o saquê, o vinagre, o molho de ostras, o óleo de gergelim e o amido até incorporar bem e reserve.
  2. Em uma tigela, tempere o frango com alho, óleo de gergelim, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e páprica e leve à geladeira por 1 hora.
  3. Passado o tempo, aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira, frite o frango até dourar, retire e reserve.
  4. Na mesma frigideira, refogue a cenoura e o brócolis por 4 a 5 minutos, mexendo às vezes e juntando um pouco de água ou óleo se for preciso.
  5. Adicione o frango e misture bem, então incorpore o molho e deixe cozinhar até ferver.
  6. Desligue o fogo e finalize com a pimenta dedo-de-moça e as sementes de gergelim.
  7. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @tecnicasdechef

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Para quem gosta de um frango bem temperado e suculento, esse chicken stir fry é o preparo ideal. Faça um arroz branco para acompanhar e aproveite uma deliciosa refeição.

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Frango

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