Chips de mandioca com carne de sol na nata

Name: Chips de mandioca com carne de sol na nata
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pedaço de mandioca; 100 gramas de carne de sol desfiada e frita; 3 colheres de sopa de nata ou creme de leite; Azeite a gosto; Sal a gosto; Temperos a gosto (páprica defumada, pimenta do reino, etc); 2 ramos de manjericão; Melaço de cana para decoração

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1 pedaço de mandioca
100 gramas de carne de sol desfiada e frita
3 colheres de sopa de nata ou creme de leite
Azeite a gosto
Sal a gosto
Temperos a gosto (páprica defumada, pimenta do reino, etc)
2 ramos de manjericão
Melaço de cana para decoração

Modo de Preparo

Limpe a mandioca e a corte em fatias.
Tempero com sal, azeite, páprica, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.
Leve à airfryer por 30 minutos a 200ºC.
Em uma panela, a fogo baixo, adicione a carne de sol, já desfiada e frita, com a nata e misture bem até ficar uma consistência cremosa.
Disponha os pedaços de mandioca em um prato, coloque uma porção de recheio de carne e cubra com mais um pedaço de mandioca.
Repita o processo até terminar todos os chips.
Decore com ramos de manjericão e melaço.
Bom apetite!.

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