Cogumelos refogados

Name: Cogumelos refogados
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: Manteiga; Azeite a gosto; 1 dente de alho; 500 gramas de cogumelos (shimeji, shitake ou Portobello); 2 colheres de sopa de manteiga; Shoyo a gosto; Pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

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Manteiga
Azeite a gosto
1 dente de alho
500 gramas de cogumelos (shimeji, shitake ou Portobello)
2 colheres de sopa de manteiga
Shoyo a gosto
Pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga com um fio de azeite.
Refogue o alho até ele dourar.
Adicione os cogumelos, o shoyu, a pimenta, o cheiro-verde, misture bem e deixe refogar até os cogumelos ficarem al dente.
Agora é só servir. Bom apetite.

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