Filé mignon ao molho de gorgonzola

Modo de Preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Retire a carne da geladeira pelo menos 15 minutos antes do preparo. Depois, tempere ela com sal e pimenta. Reserve;
3. 

   Receiteria

   Em uma frigideira quente, coloque a manteiga, o azeite, o alecrim e o alho;
4. 

   Receiteria

   Adicione a carne e deixe dourar as duas partes, de cima e de baixo;
5. 

   Receiteria

   Retire do fogo e reserve;
6. 

   Receiteria

   Na mesma frigideira, despeje o creme de leite e adicione o queijo gorgonzola picado;
7. 

   Receiteria

   Assim que o queijo derreter e estiver bem encorpado com o molho, desligue o fogo e despeje o molho por cima dos filés.
8. 

   Receiteria

   E está pronto para servir! Bom apetite;