Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o talharim conforme as instruções do fabricante. Reserve;
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Em outra panela, esquente o óleo e refogue o filé mignon com o alho e a pimenta. Reserve;
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Na mesma panela derreta a manteiga e refogue a cebola;
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Quando a cebola murchar, adicione a farinha e mexa por cerca de 2 minutos;
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Coloque o leite e siga mexendo até engrossar;
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Volte a carne com o alho para a panela;
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Acerte o sal e a pimenta. Em seguida, tempere com noz-moscada e salsa;
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Acrescente o macarrão cozido e desligue o fogo;
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Por fim, finalize com o queijo ralado e sirva. Bom apetite!
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 27.2
Gorduras totais | 12.7g | 16.3% |
Gorduras saturadas | 6g | 30% |
Sódio | 12.3mg | 0.6% |
Carboidratos | 12.3g | 4.5% |
Fibras | 0.8g | 2.9% |
Colesterol | 30.8g | 10.3% |
Açúcares totais | 1.5g | 0 |
Proteínas | 9.2g | 18.4% |
Vitamina C | 0mg | 0% |
Cálcio | 30.8mg | 2.4% |
Ferro | 0.8mg | 4.4% |
Potássio | 19.2mg | 0.5% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Incremente o seu macarrão acrescentando brócolis cozido ao molho com carne, fica delicioso.
Você também pode adicionar bacon em cubos fritos, presunto, queijo e até retirar a carne do preparo.
Reserve 1 xícara da água do cozimento do macarrão caso precise soltar o molho.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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