Talharim ao molho branco com tiras de filé mignon

Ingredientes

• 1 fio de óleo
• 1 pacote de filé mignon
• 2 dentes de alho amados com sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 400 ml de leite
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Salsa picada a gosto
• 1 pacote de talharim preparado conforme a embalagem
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o óleo na panela e refogue o filé mignon com o alho e a pimenta.
2. Retire da panela e reserve.
3. Na mesma panela coloque a manteiga e refogue a cebola.
4. Quando a cebola murchar, adicione a farinha e mexa por 2 minutos.
5. Coloque o leite e siga mexendo até engrossar.
6. Volte a carne com o alho para a panela.
7. Acerte o sal e a pimenta.
8. Tempere com noz-moscada e salsa.
9. Acrescente o macarrão cozido e desligue o fogo.
10. Finalize com o queijo ralado.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @fogaodali