O filé mignon suíno deixa essa versão do strogonoff mais macia e com sabor diferente do tradicional. O bacon entra para dar um toque mais marcante, enquanto o creme com cogumelos deixa tudo bem cremoso e com cara de refeição caprichada, mas ainda simples de fazer.
Ingredientes
4porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Esquente bem uma frigideira grande e refogue o bacon;
Receiteria
Assim que refogar e soltar a gordura, adicione o filé mignon de porco, deixe refogar e reserve;
Receiteria
Na mesma frigideira, acrescente a cebola, o alho e refogue em fogo baixo;
Receiteria
Coloque o tomate pelado, misture e deixe cozinhar até começar a ferver;
Receiteria
Assim que começar a borbulhar, junte a carne e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos;
Receiteria
Adicione a páprica, o creme de leite, a mostarda, o cogumelo e misture bem;
Receiteria
Acrescente o sal, a pimenta, a salsinha e mexa bem;
Boa opção proteica com filé mignon suíno. Rica em proteínas, é uma escolha saborosa para refeições. Vale atenção ao teor de sódio, especialmente para quem precisa controlar a ingestão desse mineral. Desfrute acompanhada de saladas frescas para um equilíbrio nutritivo.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
8.9g
13.7%
gorduras saturadas
2.7g
13.5%
colesterol
0g
0%
sódio
101.5mg
4.2%
carboidratos
3.1g
1.0%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
0.6g
1.2%
proteínas
9.2g
18.4%
vitamina C
5.3mg
5.9%
cálcio
7.9mg
0.7%
ferro
0.3mg
2.1%
potássio
127.6mg
2.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de carnes
cortes, marinadas e receitas práticas no e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
