4 porções
50min
Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Leve uma panela ao fogo médio, adicione o óleo e a manteiga e refogue a cebola;
Receiteria
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Em um tigela, dissolva a farinha no leite e depois coloque na panela com a cebola refogada;
Receiteria
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Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa até ele derreter;
Receiteria
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Adicione o creme de leite, sal, pimenta, misture e deixe o molho engrossar;
Receiteria
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Disponha os buquês de couve-flor em uma travessa untada, adicione um pouco de sal por cima e coloque o molho aos poucos; na sequência, salpique queijo parmesão ralado;
Receiteria
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Leve a travessa com couve-flor para assar em forno pré-aquecido a 200º graus até gratinar;
Receiteria
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Depois, está pronta para ser servida.
Receiteria
Você pode incrementar sua couve-flor com pedacinhos de bacon frito; e ao invés de colocar somente queijo parmesão, fique à vontade para acrescentar fatias de mussarela também. Além do mais, este prato acompanha muito bem arroz branco e carnes assadas, caso você consuma proteína animal. Bom apetite!
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