Coxinha de frango com catupiry sem massa

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola.
2. Adicione a ave desfiada e misture bem.
3. Depois, fora do fogo, misture o leite e a farinha e, em seguida, adicione na panela. Mexa até engrossar.
4. Por último, coloque o Catupiry e a salsinha. Tempere com sal e pimenta.
5. Deixe a massa gelar na geladeira por alguns minutos.
6. Depois, estique a massa entre dois plásticos e molde as coxinhas. Recheie com Catupiry.
7. Empane passando na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha panko. Repita com todas as coxinhas nessa ordem.
8. Coloque na geladeira por 10 minutos.
9. Frite em óleo bem quente e está pronto.
10. Agora é só servir! Aproveite.

receita de @mimiminacozinha