Crepioca de queijo com cebola

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo e a tapioca até obter uma massa homogênea.
2. Junte o sal, mexa novamente para incorporar bem e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça a manteiga, refogue a cebola até dourar, retire e reserve.
4. Na mesma frigideira, despeje a massa e frite até dourar de um lado.
5. Vire para dourar o outro lado, colocando o queijo e a cebola no centro da crepioca.
6. Dobre a crepioca ao meio e finalize passando um pouco de manteiga na superfície.
7. Agora é só servir! Bom apetite .

receita de @robertagarcezreceitas