Croquete de brócolis e queijo

Modo de preparo

1. Cozinhe o brócolis no vapor até ele ficar macio.
2. Transfira para um processador e dê uma leve pulsada.
3. Retire o excesso de água e coloque em uma travessa.
4. Adicione o ovo, o queijo, a farinha e acerte o sal.
5. Misture tudo muito bem e faça bolinhos do tamanho que preferir.
6. Empane no ovo batido, na farinha Panko e asse em forno preaquecido a 200°C até ficar douradinho.