Cuca de ameixa

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a manteiga, o açúcar, os ovos e bata até obter uma mistura bem homogênea.
2. Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa até incorporar tudo.
3. Em uma outra vasilha, coloque todos os ingredientes da farofa e amasse com mãos, até formar os grumos.
4. Despeje a massa em uma forma untada e cubra com as ameixas cortadinhas, com a parte da casca virada para baixo.
5. Espalhe a farofa por cima e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 45 minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @nossacozinhapf