Cuca rápida de banana

Seja no café da manhã ou no finalzinho da tarde, essa receita de cuca rápida de banana era o que faltava para deixar seus intervalos mais saborosos. Confira:

Ingredientes da massa

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• ½ xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes da farofa

• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colher de chá de canela em pó
• 3 bananas maduras picadas

Modo de preparo

1. Comece preparando a farofa: em uma tigela, junte todos os ingredientes (menos as bananas), misture com as mãos até formar uma farofinha e reserve.
2. Para a massa, coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e bata por 2 minutos.
3. Adicione os ovos e bata por mais 2 minutos.
4. Coloque a baunilha, o leite, a farinha (peneirada), o fermento e bata por mais 1 minuto.
5. Unte uma assadeira e despeje a massa nela.
6. Espalhe as bananas picadas pela massa, cubra com a farofa e leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 30 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.