2 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Separe as pétalas dos cogumelos e reserve.
- Em uma panela em fogo alto, coloque o azeite e doure os legumes, a cebola, o alho e o alho-poró.
- Quando os legumes estiverem al dente, adicione os cogumelos.
- Assim que dourar os cogumelos, abaixe o fogo.
- Acrescente o curry, o gengibre, a semente de coentro, a noz-moscada, a pimenta e o sal.
- Em seguida, adicione o leite vegetal.
- Espere ferver por 2 minutos e desligue o fogo.
- Agora é só servir! Bom apetite.
receita de @raphareis.br
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