1 unidade
35min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Hidrate a farinha de milho com água e sal por 15 minutos.
- Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma frigideira.
- Coloque as bananas e refogue até ficarem douradas dos dois lados.
- Depois, na cuscuzeira ou panela de cozimento a vapor, coloque metade da massa já hidratada.
- Acrescente as bananas e as fatias de queijo coalho por cima.
- Cubra com o restante da massa do cuscuz e cozinhe de 15 a 20 minutos.
- Desenforme e está pronto! Bom apetite.
receita de @cozinha_da_dea
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dicas do receiteria
Você pode usar mais banana-da-terra na receita se notar que as suas estão muito pequenas. Além disso, vale substituir o queijo coalho por outra opção, como a mussarela! O resultado é igualmente saboroso. Sabendo das possíveis substituições desta receita, você pode reservar alguns minutos para espiar também as outras receitas de cuscuz nordestino.
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