Escondidinho de inhame com carne moída

modo cozinhar

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes do escondidinho de inhame com carne moída;
2. 

   Receiteria

   Para fazer o purê de inhame, descasque e cozinhe-o em água fervente com sal até amolecer bem;
3. 

   Receiteria

   Escorra o inhame e amasse com um garfo ou amassador de batata, até ficar na consistência de purê. Reserve;
4. 

   Receiteria

   No preparo do recheio, em uma panela, cozinhe a carne moída com alho e sal, até dourar;
5. 

   Receiteria

   Adicione os tomates e a cebola e cozinhe em fogo baixo, até que o tomate fique na consistência de molho - se necessário, adicione um pouco de água. Deixe reservado;
6. 

   Receiteria

   Depois, em uma assadeira, disponha o recheio de carne moída por toda a superfície;
7. 

   Receiteria

   Em seguida, coloque o purê de inhame por cima;
8. 

   Receiteria

   Finalize polvilhando queijo ralado e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos ou até gratinar;
9. 

   Receiteria

   Sirva com arroz branco. Bom apetite!