Escondidinho de mandioquinha com queijo

Escondidinho de mandioquinha com queijo

4 a 6 porç. 60min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Descasque e corte a mandioquinha em pedaços.
  2. Leve para cozinhar na água quente e um pouco de sal.
  3. Escorra a água e amasse os pedaços até virar um purê.
  4. Adicione creme de leite e manteiga.
  5. Prove e adicione noz-moscada e pimenta.
  6. Para a montagem, faça uma camada com metade do purê, outra com queijos e outra com o purê.
  7. Salpique mais um pouco de queijo e leve para assar em forno bem quente até o queijo gratinar.
  8. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @comidinhasdohenriqueeheitor

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dicas do receiteria

Você também pode fazer a montagem em porções individuais, basta usar forminhas ou cumbucas pequenas.

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