O escondidinho é uma receita típica do Nordeste que se espalhou para o restante do Brasil. A ideia desse prato é simples: um recheio escondido por um purê. A combinação mais tradicional é a de mandioca com carne-seca. Mesmo assim, esse é um prato que permite diversas combinações, tanto de ingredientes usados para fazer o purê quanto para o recheio. Veja as receitas e escolha a sua combinação favorita!
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Escondidinhos de mandioca
A clássica e mais famosa combinação de escondidinho: o de purê de mandioca com recheio de carne seca. Clique e confira o passo a passo em fotos e curta uma refeição saborosa com a família!
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Se você adora um purê cremoso e uma carne suculenta, então, precisa provar esse escondidinho de carne moída. Com massa de mandioca, ele fica simplesmente irresistível. Veja as fotos!
Não há quem resista a apenas um pedaço desse escondidinho de camarão. Acesse a receita e prepare acompanhando o melhor modo de preparo em fotos. Clique!
Esse escondidinho de linguiça e alho-poró vai fazer você receber elogios dos convidados. Entre na receita e veja a lista de ingredientes para preparar esse prato. Faça um arroz branco soltinho e aproveite!
Agora, se você gosta de uma comidinha mais molhada e cremosa, precisa experimentar esse escondidinho de carne seca com Catupiry. O gratinado em cima é o charme da vez!
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Para quem é vegetariano, esse escondidinho de brócolis é uma excelente opção. Veja o passo a passo e aproveite!
Escondidinhos de batata
Para os fãs do tradicional purê de batata, esse escondidinho de carne moída com batata simples vai superar as expectativas. Acesse a receita e veja as fotos do preparo. É irresistível!
O escondidinho de frango leva purê de batatas e um recheio molhadinho. E lembre de adicione o parmesão fresco e ralado para ter o gratinado dos sonhos. Confira!
A calabresa tem sua fama pela versatilidade e sabor, por isso, aqui você escolhe se quer o seu recheio moído, triturado ou até cortada em pedacinhos. Veja!
Gosta de legumes? Faça esse escondidinho vegetariano recheado de ervilhas, tomates, cenoura e mais. Se quer saber o restante da receita, clique e confira!
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Strogonoff já é bom, imagina combinar com um purê delicioso de batatas e fazer o escondidinho? Não tem como não gostar! Clique e veja todos os detalhes dessa receita em fotos!
Para quem gostou da versão com mandioca, vai adorar esse escondidinho de batata e carne seca. Veja o modo de preparo e aproveite os sabores desse prato delicioso.
Se você gosta de mussarela e requeijão, vai se apaixonar por esse escondidinho de frango. Entre na receita e prepare hoje mesmo, você vai se surpreender!
Para quem gosta do clássico com um toque mais saudável, esse escondidinho de batata-doce à bolonhesa é uma excelente escolha. Veja o modo de preparo e curta!
Bacalhau e batata combinam, se amassar a batata, fica melhor ainda! Teste essa receita e deixe seu comentário contando a sua experiência.
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Nessa receita, você precisará retirar a película que envolve a linguinça para ela ficar em pedacinhos menores. Veja o modo de preparo completo e aproveite!
Batata baroa, batata-salsa ou mandioquinha, vários nomes e um sabor único. Para acompanhar, o famoso camarão que transforma o gostinho dessa combinação. Veja a receita!
Com apenas 6 ingredientes, você prepara esse escondidinho de mandioquinha com queijo para o seu almoço ou jantar. Sirva com um arroz e farofinha para dar um upgrade no preparo.
Escondidinhos saudáveis
Para quem está em dieta ou quer saborear um prato mais saudável, precisa provar esse escondidinho de inhame com carne moída. Veja as fotos do passo a passo e aproveite!
Imagina o escondidinho com recheio de carne moída e purê de couve-flor, tem como não ser saboroso? Faça a receita e prove por si. Você se surpreenderá!
Frango e batata-doce estão na lista dos ingredientes principais de quem tem uma dieta mais balanceada. Então, que tal preparar esse escondidinho de frango e espinafre com batata-doce? Não tem erro!
Um purê de batatas com cenouras é a combinação deliciosa da vez. Acesse a receita e prepare o escondidinho de legumes com carne moída para a sua próxima refeição.
Para quem não consome carne animal, esse escondidinho de carne de soja é simplesmente divino. Veja o modo de preparo e faça em casa!
Esse escondidinho de carne moída com purê de brócolis é uma opção mais leve que combina carne moída, requeijão e mussarela light. Fica delicioso!
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Para que é vegano ou quer experimentar preparos diversos, compensa dar uma olhada nesse escondidinho de mandioca com cogumelos. Acesse a receita e confira!
Shitake e mandioquinha possuem sabores intensos que combinados formam uma explosão de sabores. Confira agora mesmo!
Agora que você já conheceu vários purês e recheios que podem ser usados para preparar um escondidinho, escolha a opção que mais te agrada e se arrisque preparando essa refeição deliciosa. Não perca tempo e venha conferir as receitas de sobremesas fáceis para finalizar a noite bem!
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Oi, eu sou a Juliana! Nessa vida, cafés, almoços e jantares marcam encontros que podem ser relembrados preparando e comendo a mesma comida servida naquele dia. Cresci vendo minha mãe cozinhar delícias e muito do que sei sobre preparos, aprendi com ela. Guardo isso com carinho e hoje tento cozinhar mais!
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