Escondidinho de batata-doce à bolonhesa

Modo de preparo do purê

Cozinhe as batatas até amolecerem.
Amasse bem e incorpore os outros ingredientes.
Cozinhe até obter uma textura homogênea. Reserve.

Modo de preparo do molho e finalização

Refogue a carne moída com o azeite até dourar bem.
Acrescente a cebola, o alho e os demais temperos.
Despeje o molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
Para montagem, coloque uma porção de purê e em seguida coloque o recheio.
Finalize com a outra porção de purê e queijo para gratinar.
Leve ao micro-ondas até o queijo derreter.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

O escondidinho de batata-doce à bolonhesa é uma refeição completa. Pode acompanhar uma salada de folhas verdes ou até mesmo uma porção de arroz soltinho. Se não tiver micro-ondas, leve ao forno ou a Airfryer para dourar o queijo. Gostou dessa receita? Conheça outras receitas de escondidinho que vão te surpreender.