Brownie proteico de batata doce

Ingredientes

• 3 xícara de batata doce cozidas e amassadas
• 3 ovos inteiros
• 3/4 xícara de óleo de coco líquido
• 1 xícara de adoçante natural
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 xícara cacau em pó 100%
• 1 dose de whey protein de qualidade sabor cacau
• 1 colher de café bicarbonato de sódio
• 1 xícara nozes levemente picadas
• 100 gramas de chocolate picado de qualidade

Modo de preparo

1. Processe a batata, os ovos e o óleo de coco.
2. Adicione a farinha, o cacau, o adoçante e o whey.
3. Coloque o bicarbonato por último.
4. Unte uma forma com óleo de coco e cacau.
5. Coloque a massa na forma e finalize com pedaços de chocolate e nozes.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
7. Polvilhe leite de coco em pó para decorar.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @nutricrystalmuller