Brownie proteico de batata-doce

Brownie proteico de batata-doce

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 14/10/2024
10 porções
80min
5.0 de 5 (2)

ingredientes

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modo de preparo

  1. Todos os ingredientes do brownie de batata-doce reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Batatas, ovos e óleo de coco processados.

    Receiteria

    Em um processador, misture a batata, os ovos e o óleo de coco;
  3. Farinha, cacau, adoçante e Whey no mesmo processador.

    Receiteria

    Adicione a farinha, o cacau, o adoçante e o Whey. Processe tudo;
  4. Bicarbonato adicionado por último.

    Receiteria

    Coloque o bicarbonato por último. Misture novamente;
  5. Brownie em uma assadeira.

    Receiteria

    Transfira para uma forma untada com óleo de coco, polvilhada com cacau;
  6. Brownie com pedaços de chocolate e nozes.

    Receiteria

    Finalize com pedaços de chocolate e nozes por cima, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos;
  7. Brownie cortado em pedaços.

    Receiteria

    Retire do forno e, se gostar, polvilhe leite de coco em pó;
  8. Brownie proteico de batata-doce finalizado.

    Receiteria

    Agora é só servir! Bom apetite.

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anote aí...

Sirva com iogurte integral cremoso. Fica delicioso.

Morninho fica uma delícia, a cremosidade fica maior. Experimente!

Curtiu essa receita mais saudável? Então, vem conferir o nosso clássico brownie macio e com muito chocolate.

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Perguntas e Respostas (1)

Patricia 13/09/2024
Qual seria o peso em gramas (ao invés de xícaras) de batata doce cozida na receita, por favor?
Equipe Receiteria
Cerca de 420 gramas.

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Avatar Carla Pereira

07/12/2024

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Avatar Lea Maria

20/09/2024