Escondidinho de carne moída com purê de brócolis

Escondidinho de carne moída com purê de brócolis

60min

10 porções
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Ingredientes

  • 1 ramo de brócolis
  • Azeite a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 500 gramas de patinho moído
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto
  • 3 a 4 tomates pelados
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo mussarela light ralado a gosto

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Modo de Preparo

  1. Cozinhe o brócolis no vapor até bem macio.
  2. Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola.
  3. Adicione a carne moída, o sal, manjericão e deixe cozinhar.
  4. Acrescente os tomates pelados e cozinhe até secarem.
  5. Em um prato, coloque o brócolis e amasse com um garfo.
  6. Transfira para uma panela e adicione o requeijão, o sal, o azeite, a pimenta e cozinhe por alguns minutos.
  7. Em um refratário, coloque uma camada da carne moída e uma do purê por cima.
  8. Finalize com o queijo e tomatinhos.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até gratinar.
  10. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @ferkawabata.nutri