Espaguete com camarões

Ingredientes

• 8 dentes de alho
• 120 g de tomate-cereja
• Sal a gosto
• 1 punhado de alecrim
• Azeite a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 8 camarões grandes
• 300 g de camarões pequenos
• Pimenta-do-reino a gosto
• 300 g de espaguete cozido
• 8 azeitonas pretas sem caroço cortadas ao meio
• 200 g de mussarela de búfala
• 1 punhado de manjericão

Modo de preparo

1. Separe 4 alhos inteiros e coloque em uma assadeira com os tomates-cerejas.
2. Tempere com sal, alecrim, azeite e asse em forno a 180 °C por cerca de 30 minutos.
3. Coloque o macarrão para cozinhar, deixe 1 minuto a menos do tempo indicado na embalagem.
4. Enquanto isso, em uma frigideira, derreta a manteiga.
5. Tempere os camarões com sal, pimenta e doure na manteiga derretida. Reserve.
6. Na mesma frigideira, acrescente azeite e o restante do alho picado.
7. Quando dourar, adicione os tomates-cerejas e os alhos inteiros assados, os camarões e o macarrão cozido.
8. Desligue o fogo, coloque em um prato e finalize com azeitonas, mussarela de búfala e manjericão.
9. Misture tudo e se necessário, acerte os temperos.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @recalixto