Spaghetti al pesto de nozes com bacon

Name: Spaghetti al pesto de nozes com bacon
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 gramas de spaghetti; Água para o cozimento; Sal a gosto; 100 gramas de nozes; 2 colheres de sopa de parmesão ralado; 20 ml de azeite de oliva extravirgem; Pimenta-do-reino preta a gosto; 100 gramas de bacon picado; 1 a 2 conchas da água do cozimento do spaghetti

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500 gramas de spaghetti
Água para o cozimento
Sal a gosto
100 gramas de nozes
2 colheres de sopa de parmesão ralado
20 ml de azeite de oliva extravirgem
Pimenta-do-reino preta a gosto
100 gramas de bacon picado
1 a 2 conchas da água do cozimento do spaghetti

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe o spaghetti em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e reserve.
Em um liquidificador ou processador, triture as nozes, o parmesão, o azeite e a pimenta até obter um creme e reserve também.
Em uma frigideira antiaderente grande, frite o bacon até dourar.
Junte o pesto, o spaghetti e a água do cozimento, mexa por cerca de 2 minutos e está pronto.
Agora é só servir! Bom apetite.

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