Frango ao molho de tangerina

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em uma panela, em fogo médio, adicione as raspas e o suco de tangerina, o açúcar, a água, o shoyu, o vinagre, o molho de pimenta e misture;
3. 

   Receiteria

   Assim que começar a ferver, acrescente o amido de milho (dissolvido em água) e misture bem;
4. 

   Receiteria

   Diminua o fogo, deixe cozinhar até engrossar e reserve;
5. 

   Receiteria

   Bata levemente o ovo e coloque em um recipiente;
6. 

   Receiteria

   Passe os cubos de frango no ovo e empane no amido de milho;
7. 

   Receiteria

   Frite no óleo quente;
8. 

   Receiteria

   Quando terminar de fritar, junte o frango com o molho, misture e sirva.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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