Frango assado com tomates

Modo de preparo

Lave os tomates, corte ao meio coloque em uma assadeira.
Adicione as cebolas cortadas em quatro partes, o alho com casca, regue com azeite e vinagre e tempere com sal e pimenta.
Coloque o frango por cima das cebolas e regue um pouco mais de azeite e acerte o sal.
No forno, coloque o frango diretamente na grade de cima e os tomates na grade de baixo.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por uma hora.
Assim que os tomates estiverem bem assados, retire do forno e coloque outra assadeira em baixo do frango.
Deixe assar até ele ficar bem douradinho.
Na hora de servir, coloque o frango sobre os tomates e finalize com o manjericão. Bom apetite.

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