Ingredientes
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receita em vídeo
Modo de Preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal e pimenta;
Receiteria
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Em uma frigideira, esquente o azeite e frite o frango até ficar douradinho;
Receiteria
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Adicione a cebola, o alho, o milho, as azeitonas e misture bem;
Receiteria
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Acerte o sal, caso precise, acrescente a salsinha, misture e deixe refogar um pouco;
Receiteria
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Em um refratário, forre o fundo com o frango e reserve;
Receiteria
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Em outra panela, junte o creme de ricota, o leite, ligue o fogo médio e deixe ferver;
Receiteria
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Assim que começar a ferver, desligue e despeje por cima do frango;
Receiteria
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Leve ao forno preaquecido a 190ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 133.7
| Gorduras totais | 3.5g | % |
| Gorduras saturadas | 1.1g | % |
| Sódio | 154mg | % |
| Carboidratos | 7.4g | % |
| Fibras | 1.3g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 1.5g | |
| Proteínas | 17.3g | % |
| Vitamina C | 5.2mg | % |
| Cálcio | 106.6mg | % |
| Ferro | 0.88mg | % |
| Potássio | 229.1mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita possui um valor calórico moderado (134 kcal por 100g). e é uma boa fonte de proteínas. Baixa em carboidratos. com baixo teor de gorduras. Boa fonte de cálcio. Contém 17.3g de proteínas, 7.4g de carboidratos e 3.5g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Para dar uma incrementada no seu fricassê de frango light, você pode adicionar cogumelos refogados no preparo. Fica uma versão deliciosa!
Outra dica é caprichar no tempero, podendo acrescentar outros de sua preferência. Experimente.
Sirva a receita com saladas ou legumes cozidos.
E para a versão tradicional, não deixe de conferir o nosso fricassê de frango clássico e muito saboroso.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Fricassê de frango fácil
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