Fricassê de frango simples e saboroso

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite
• 1 lata de caldo de frango (do cozimento)
• 1 lata de milho
• 1 copo de requeijão 200g
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 3 peitos de frango cozido e desfiado
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de molho de tomate
• 50g de azeitona picada
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Bata em um liquidificador: o creme de leite, leite, caldo de frango, milho, requeijão, sal e farinha de trigo.
2. Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho.
3. Coloque na panela os peitos de frango, o molho de tomate, a azeitona e o creme batido no liquidificador.
4. Adicione o sal e pimento a gosto.
5. Deixe engrossar por 7 minutos.
6. Coloque em uma travessa o creme.
7. Adicione mussarela (a gosto) e finalize com 1 pacote de batata palha.
8. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aproximadamente 20 minutos.