O fricassê de frango light é uma versão mais leve desse clássico cremoso e reconfortante. Com ingredientes equilibrados, ele mantém o sabor e a textura irresistível. Perfeito para quem busca praticidade sem exageros.
Ingredientes
4porções
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Modo de Preparo
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Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal e pimenta;
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Em uma frigideira, esquente o azeite e frite o frango até ficar douradinho;
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Adicione a cebola, o alho, o milho, as azeitonas e misture bem;
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Acerte o sal, caso precise, acrescente a salsinha, misture e deixe refogar um pouco;
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Em um refratário, forre o fundo com o frango e reserve;
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Em outra panela, junte o creme de ricota, o leite, ligue o fogo médio e deixe ferver;
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Assim que começar a ferver, desligue e despeje por cima do frango;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 190ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;
Esta receita possui um valor calórico moderado (134 kcal por 100g). e é uma boa fonte de proteínas. Baixa em carboidratos. com baixo teor de gorduras. Boa fonte de cálcio. Contém 17.3g de proteínas, 7.4g de carboidratos e 3.5g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.5g
5.4%
gorduras saturadas
1.1g
5.5%
colesterol
0g
0%
sódio
154mg
6.4%
carboidratos
7.4g
2.5%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
1.5g
3%
proteínas
17.3g
34.6%
vitamina C
5.2mg
5.8%
cálcio
106.6mg
8.2%
ferro
0.88mg
6.3%
potássio
229.1mg
4.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
