Gratinado de espinafre cremoso

Name: Gratinado de espinafre cremoso
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 3 dentes de alho picados; 400 gramas de espinafre congelado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 100 gramas de requeijão; 1/4 de xícara de chá de leite; 100 gramas de muçarela

Testada por Eliana Scamaral 5 porções 15min

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Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
400 gramas de espinafre congelado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 gramas de requeijão
1/4 de xícara de chá de leite
100 gramas de muçarela

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma frigideira (toda de metal, pois vai para o forno depois), doure o alho no azeite;
Receiteria
Adicione o espinafre, o sal, a pimenta e mexa até o espinafre refogar;
Receiteria
Acrescente o requeijão, o leite e misture bem;
Receiteria
Acerte o sal (caso precise), desligue o fogo, cubra com pedaços de mussarela e leve ao forno preaquecido a 230 ºC por cerca de 15 minutos ou até gratinar;
Receiteria
Agora é só servir.

anote aí...

O gratinado pode ser servido como acompanhamento para um grelhado ou uma carne assada.

Outra opção é servir com torradas. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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