Gratinado de mandioquinha com calabresa

Modo de preparo

1. Em uma frigideira frite a calabresa no azeite por alguns minutos.
2. Adicione a cebola, o alho amassado, a páprica defumada e o tempero baiano, misturando tudo muito bem.
3. Deixe refogar por um tempinho e adicione a mandioquinha picada.
4. Acrescente o creme de leite, a cebolinha e corrija o sal.
5. Logo em seguida, acrescente uma parte do queijo mussarela, misture bem e desligue o fogo.
6. Unte um refratário com azeite, coloque metade da mistura e uma camada de queijo mussarela por cima.
7. Repita o processo encerrando a montagem do gratinado com uma camada de queijo mussarela e páprica defumada.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
9. Sirva ainda quente e aproveite.

receita de @artesdasadhia