Hot cross bun

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, a canela, o cravo, a noz-moscada e o fermento.
2. Em uma segunda tigela misture o leite, a manteiga, o ovo e a essência de baunilha.
3. Despeje a mistura líquida na primeira tigela e mexa com uma colher até ficar mais difícil.
4. Transfira para uma bancada com farinha e sove até soltar das mãos, por 10 minutos.
5. Abra a massa e recheie com uvas passas e chocolate branco.
6. Faça uma bola com a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho.
7. Retire o ar da massa, apertando levemente com as mãos e divida em partes iguais.
8. Faça bolinhas, coloque em uma forma com papel manteiga e deixe crescer por 20 minutos.
9. Pincele um pouco de leite na massa.
10. Em um recipiente, misture a farinha, a água e as gotas de essência de baunilha.
11. Coloque em um saco de confeitar e faça a cruz sobre a massa, no meio dos pães.
12. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos.
13. Sirva e aproveite.

receita de @receitasedicasdami