Leve, rápido e cheio de praticidade, esse pão é perfeito para quem busca uma opção diferente. Feito na frigideira, fica pronto rapidinho e sem complicação. Ideal para dietas low carb e alimentação vegana. Uma receita simples, nutritiva e muito funcional. Ótima para o dia a dia!
Ingredientes
4unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Separe os ingredientes para preparar o pão low carb vegano de frigideira, saudável e livre de ingredientes de origem animal!
Receiteria
Em uma tigela, coloque a farinha de amêndoas, o sal, o açafrão e o Psyllium. Com uma colher, misture tudo muito bem;
Receiteria
Coloque a água em um caneco e leve ao fogo alto até ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e despeje a água quente nos ingredientes secos na tigela. Com cuidado, mexa até obter uma massa homogênea e consistente. Deixe ela descansar por cerca de 5 minutos;
Receiteria
Divida a massa em 4 partes semelhantes. Coloque uma das partes no meio de 2 folhas de papel vegetal e, com um rolo, abra a massa até formar um disco com cerca de 0,5 cm - se quiser padronizar os discos, corte as laterais, moldando com uma tigela redonda;
Receiteria
Repita o mesmo processo com o restante da massa;
Receiteria
Numa frigideira antiaderente, em fogo baixo, adicione um disco de pão, tampe e cozinhe por 2 a 3 minutos. Passado o tempo, com uma espátula, vire para assar do outro lado por mais 2 a 3 minutos. Repita o processo com todos os discos;
Receiteria
E está pronto! Você pode servir com homus, frango desfiado ou patê de atum. Bom apetite!
Boa opção para quem busca reduzir carboidratos, com uma boa quantidade de fibras para a digestão. O teor de proteínas é adequado, mas vale atenção ao consumo de lipídeos. Saboreie sem exagero devido ao sódio presente.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
22.7g
34.9%
gorduras saturadas
6.8g
34%
colesterol
0g
0%
sódio
172.3mg
7.2%
carboidratos
16.6g
5.5%
fibras
4.2g
16.8%
açúcares totais
3.3g
6.6%
proteínas
6g
12%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
1.5mg
0.2%
ferro
0mg
0%
potássio
0mg
0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas e informações úteis sobre o pão low carb vegano de frigideira.
Congelamento: você pode congelar os pães prontos por até 1 mês. Guarde em potes ou sacos herméticos – separe cada um deles com papel vegetal para não grudar.
Durabilidade na Geladeira: o pãozinho dura cerca de 4 dias na geladeira.
Assar no Forno ou Airfryer: você pode fazer bolinhas de pão e assar no forno ou airfryer. Fica delicioso!
Acréscimo de Temperos: você pode acrescentar os temperos que gostar, como orégano, tomilho, páprica, lemon pepper…
Servir com Manteiga Ghee: servir com nossa manteiga ghee fica um espetáculo!
Acréscimo de Sementes: para ficar ainda mais nutritivo e com um toque crocante, experimente acrescentar uma colher de sopa de sementes, tais como abóbora, girassol, ou mesmo gergelim.
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
