Macarrão com burrata e parma

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Junte todos os ingredientes do macarrão com burrata e parma;
2. 

   Receiteria

   Coloque a burrata no centro de uma assadeira e nas laterais, coloque os tomates-cereja, as azeitonas picadas e um pouco da salsinha e do manjericão;
3. 

   Receiteria

   Tempere com sal, pimenta-do-reino, regue com azeite e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até a burrata derreter. Reserve;
4. 

   Receiteria

   Cozinhe a massa em água fervente e salgada por cerca de 2 minutos a menos do tempo indicado pelo fabricante. Escorra e reserve;
5. 

   Receiteria

   Retire a assadeira do forno, adicione a massa e misture bem;
6. 

   Receiteria

   Adicione os pedaços de presunto de parma e o restante da salsinha e do manjericão;
7. 

   Receiteria

   Finalize com as raspas de limão-siciliano e sirva. Bom apetite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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