Madeleine

4 unidades 20min

Ingredientes

100 gramas de farinha de trigo
3 gramas de fermento químico em pó
100 gramas de manteiga derretida
120 gramas de ovos
120 gramas de açúcar
Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Peneire a farinha e o fermento em uma tigela. Reserve.
Derreta a manteiga e deixe separada.
Bata os ovos e o açúcar na batedeira por 5 minutos.
Adicione a farinha peneirada com o fermento, as rapas de limão e a manteiga derretida aos poucos.
Quando virar uma massa homogênea, cubra e deixe na geladeira por cerca de 1 hora.
Molde as madeleines e coloque-as em forminhas.
Asse em forno a 180°C por 12 a 15 minutos aproximadamente. Bom apetite.

receita de @jozibonfimsaoluiz

dicas do receiteria

Essa bolachinha é uma delícia no seu café da manhã, ainda mais se for acompanhada de um cafezinho quentinho.

Além disso, vale preparar a massa um dia antes e deixá-la na geladeira da noite para o dia.

Dito isso, aproveite e vá dar uma espiada nas outras receitas de sobremesa fáceis para não ficar muito tempo na cozinha e encantar todos os convidados.