Manteiga temperada com cebola e alho

Ingredientes

1 cebola roxa pequena fatiada em pétalas finas
5 dentes de alho picados em fatias finas
1/2 xícara de azeite
150 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
Sal a gosto
1/2 colher de chá de pimenta-calabresa
1/2 colher de sopa de mel
1 colher de café de raspas de limão-Taiti

Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e o alho. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 10 minutos.
Separe a cebola e o alho em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Espere esfriar e pique em pedaços menores.
Em um recipiente, coloque essa mistura, sal, pimenta-calabresa, mel, as raspas de limão e a manteiga.
Misture tudo muito bem com o auxílio de um garfo.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Além de um acompanhamento saboroso, este preparo também rende um azeite aromatizado dos deuses! Experimente dourar alguns pães em uma frigideira com ele. Fica muito saboroso! Confira também outras receitas de manteiga caseira que vão elevar o nível da sua refeição.