Massa ao molho de brie e camarões: saiba como preparar

Ingredientes

500 gramas de macarrão
200 gramas de queijo brie
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
3 colheres de sopa de vinho branco seco
1 caixa de creme de leite
120 ml de caldo de camarão
240 ml de creme de leite fresco
800 gramas de camarão limpo e temperado a gosto

Modo de preparo

Corte o queijo brie em cubos pequenos e reserve.
Leve uma frigideira grande ao fogo e refogue a cebola com manteiga.
Acrescente os cubinhos de queijo e regue a panela com vinho.
Adicione creme de leite e bata tudo no liquidificador.
Em outra panela, coloque manteiga e os camarões.
Cozinhe 1 minuto cada lado.
Depois, regue os camarões com o molho.
Acrescente a massa já cozida.
Bom apetite.

dicas do receiteria

É possível acrescentar damascos no molho. Para essa opção, basta colocar 60 gramas de damasco seco em 250 ml de água quente. Quando os damascos ficarem hidratados, basta escorrer a água, picar e juntar aos camarões.
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