Modo de preparo

Receiteria

Reúna os ingredientes da massa de pastel com guaraná;
Receiteria

Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, manteiga e sal;
Receiteria

Misture bem, apertando com as pontas dos dedos até obter uma farofa;
Receiteria

Adicione o guaraná gradualmente e continue a apertar a massa, até obter uma textura homogênea;
Receiteria

Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 40 minutos;
Receiteria

Passado esse tempo, cubra uma bancada com plástico e polvilhe farinha de trigo por cima;
Receiteria

Coloque a massa por cima e feche o plástico por cima dela;
Receiteria

Com um rolo ou bastão, abra a massa até ficar com cerca de 5 mm de espessura;
Receiteria

Abra o plástico e corte a massa em formatos de disco com o auxílio de um cortador de massa redondo (8 cm de diâmetro) ou um copo (também pode ser qualquer utensílio de cozinha que tenha uma abertura redonda);
Receiteria

Posicione uma colher de sobremesa do recheio no centro de cada disco. Você pode colocar mais, mas tome cuidado porque o recheio pode escapar;
Receiteria

Feche, dobrando ao meio e pressionando as beiradas com os dedos;
Receiteria

Disponha em uma assadeira, pincele a gema por cima de todos os pastéis e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar;
Receiteria

Essa massa é prática e deliciosa para diversos recheios. Sirva e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

370.5 calorias

7.7g proteínas

23.9g gorduras

33.3g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 370.5

Gorduras totais	23.9g	%
Gorduras saturadas	7.2g	%
Sódio	165.3mg	%
Carboidratos	33.3g	%
Fibras	5.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	6.7g
Proteínas	7.7g	%
Vitamina C	0mg	%
Cálcio	25.6mg	%
Ferro	2.15mg	%
Potássio	197.8mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em fibras e potássio, favorecendo a digestão e a saúde do coração. O teor calórico é considerável; saboreie sem exagero. O sódio pede atenção especial para quem monitora a pressão arterial. Boa opção para quem busca uma base nutritiva com um toque diferente no preparo.

anote aí...

Para finalizar os seus pastéis, se quiser, polvilhe gergelim após pincelar a gema.

Caso queira, após fechar os pastéis, finalize apertando com garfo.

Você também pode utilizar outros recheios no seu pastel, como carne moída, palmito, queijo, camarão, calabresa e presunto. Fique a vontade para deixar o seu pastel do jeitinho que você gosta.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram