Massa de pastel com guaraná

Name: Massa de pastel com guaraná
Total time: 50 min
Yield: 32 unidades
Ingredients: 500 gramas de farinha de trigo; 250 gramas de manteiga ou margarina; 1 pitada de sal; 125 ml de guaraná em temperatura ambiente; 1 gema de ovo para pincelar; Cerca de 15 a 20 gramas de frango desfiado com requeijão (ou outro tipo de recheio que preferir)

Testamos e aprovamos!

32 unidades 50min

Ingredientes

500 gramas de farinha de trigo
250 gramas de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
125 ml de guaraná em temperatura ambiente
1 gema de ovo para pincelar
Cerca de 15 a 20 gramas de frango desfiado com requeijão (ou outro tipo de recheio que preferir)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes da massa de pastel com guaraná;
Receiteria
Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, manteiga e sal;
Receiteria
Misture bem, apertando com as pontas dos dedos até obter uma farofa;
Receiteria
Adicione o guaraná gradualmente e continue a apertar a massa, até obter uma textura homogênea;
Receiteria
Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Passado esse tempo, cubra uma bancada com plástico e polvilhe farinha de trigo por cima;
Receiteria
Coloque a massa por cima e feche o plástico por cima dela;
Receiteria
Com um rolo ou bastão, abra a massa até ficar com cerca de 5 mm de espessura;
Receiteria
Abra o plástico e corte a massa em formatos de disco com o auxílio de um cortador de massa redondo (8 cm de diâmetro) ou um copo (também pode ser qualquer utensílio de cozinha que tenha uma abertura redonda);
Receiteria
Posicione uma colher de sobremesa do recheio no centro de cada disco. Você pode colocar mais, mas tome cuidado porque o recheio pode escapar;
Receiteria
Feche, dobrando ao meio e pressionando as beiradas com os dedos;
Receiteria
Disponha em uma assadeira, pincele a gema por cima de todos os pastéis e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar;
Receiteria
Essa massa é prática e deliciosa para diversos recheios. Sirva e bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

dicas do receiteria

Para finalizar os seus pastéis, se quiser, polvilhe gergelim após pincelar a gema.

Caso queira, após fechar os pastéis, finalize apertando com garfo.

Você também pode utilizar outros recheios no seu pastel, como carne moída, palmito, queijo, camarão, calabresa e presunto. Fique a vontade para deixar o seu pastel do jeitinho que você gosta.