Muchá

Muchá

6 porções 40min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lave a canjiquinha em uma peneira bem fina.
  2. Coloque em uma panela de pressão, adicione o cravo e cubra com água.
  3. Cozinhe na pressão em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  4. Retire a pressão, reserve a canjiquinha e descarte a água.
  5. Transfira a canjiquinha cozida para outra panela e adicione o leite, leite de coco, açúcar, sal e coco ralado.
  6. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver.
  7. Desligue o fogo e despeje em uma travessa.
  8. Espere esfriar e reserve na geladeira.
  9. Desenforme e sirva gelado. Bom apetite.

receita de @jussara_lour

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dicas do receiteria

Diferente e delicioso, o muchá é um doce feito à base de canjiquinha, leite e coco. Com uma textura que fica entre um pudim e um bolo cremoso, o doce surpreende pelo sabor delicioso e pela consistência molhadinha – ideal para quem quer diversificar o cardápio. Confira também estas receitas de bolo fofinho para conhecer outros quitutes deliciosos!

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