Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave a canjiquinha em uma peneira bem fina.
- Coloque em uma panela de pressão, adicione o cravo e cubra com água.
- Cozinhe na pressão em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Retire a pressão, reserve a canjiquinha e descarte a água.
- Transfira a canjiquinha cozida para outra panela e adicione o leite, leite de coco, açúcar, sal e coco ralado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver.
- Desligue o fogo e despeje em uma travessa.
- Espere esfriar e reserve na geladeira.
- Desenforme e sirva gelado. Bom apetite.
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receita de @jussara_lour
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