Muffin de cacau

Muffin de cacau

30min

3 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo grande
  • 1 colher de sopa (cheia) de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de amendoim torrado moído
  • 1 colher de sopa de psyllium
  • 1 colher de sopa de xilitol (ou outro adoçante)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • Gotas de chocolate 80% a gosto

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (menos o chocolate) e misture bem até formar uma massa homogênea.
  2. Transfira para forminhas de cupcake untadas e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
  3. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @carolina_dinizr