Muffin de coco com amêndoas

Muffin de coco com amêndoas

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 21/06/2024
8 unidades
25min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em um recipiente, adicione a farinha, o açúcar, o fermento e misture;
  3. Receiteria

    Acrescente o leite, o óleo e misture até formar uma massa;
  4. Receiteria

    Coloque as amêndoas picadas, o coco ralado e misture para incorporar;
  5. Receiteria

    Unte uma assadeira de cupcakes, preencha ⅔ de cada nicho com a massa e salpique coco ralado e amêndoas por cima;
  6. Receiteria

    Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 18 a 20 minutos;
  7. Receiteria

    Desenforme e sirva.

informações nutricionais (a cada 100g)

10 calorias
3.3g proteínas
10g gorduras
20g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 10

Gorduras totais 10g 12.8%
Gorduras saturadas 3.3g 16.5%
Sódio 66.7mg 2.9%
Carboidratos 20g 7.3%
Fibras 1.3g 4.6%
Colesterol 6.7g 2.2%
Açúcares totais 6.7g 0
Proteínas 3.3g 6.6%
Vitamina C 3.3mg 3.7%
Cálcio 33.3mg 2.6%
Ferro 0.7mg 3.9%
Potássio 13.3mg 0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Para finalizar, decore os muffins com chantilly ou uma ganache de chocolate branco. Bom apetite!

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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