Muffin de laranja com cranberry

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata o açúcar com manteiga até formar um creme firme.
2. Adicione os ovos, o óleo e o iogurte. Misture.
3. Acrescente o suco de laranja. Mexa.
4. Peneire o trigo na massa e incorpore as raspas de laranja, noz moscada e o sal.
5. Passe os cranberries na farinha de trigo para evitar que desmanchem e misture na massa junto com o fermento.
6. Despeje a massa em formas de muffins ou cupcakes e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos.
7. Sirva e bom apetite.

receita de @lacocinadealine