Barrinha de cereal caseira

Modo de preparo

Forre uma forma com papel manteiga.
Em seguida, em uma tigela, misture a aveia, a castanha, o coco, as sementes de chia e as cranberries.
Em uma panela em fogo baixo misture o eritritol, a pasta de amendoim, o óleo de coco, a água, o sal e a canela.
Mexa até que o óleo de coco derreta com a pasta de amendoim.
Adicione estes ingredientes sobre os secos da tigela e mexa até misturar bem.
Acomode essa mistura na assadeira e pressione com uma colher.
Deixe a assadeira na geladeira por 1 a 2 horas.
Corte no formato das barrinhas e está pronto.

dicas do receiteria

Caso não tenha cramberries ou não as encontre facilmente, você pode substituir por outra fruta da sua preferência. Morangos picados e frutas vermelhas, por exemplo, também são muito bem-vindos! Dito isso, aproveite e vai dar ao menos uma espiadinha nas outras receitas de barra de cereal saudáveis e nutritivas feitas em casa.