Muffin de maçã fit

Muffin de maçã fit

20min

6 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de Xylitol ou açúcar Mascavo, Demerara ou de coco
  • 1 xícara de chá de farelo de aveia
  • 1 pote de iogurte natural
  • Canela em pó a gosto
  • 1 maçã
  • Uvas passas a gosto
  • Castanha de caju picadinha a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

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Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo de coco, o adoçante e misture bem.
  2. Adicione a aveia, o iogurte, a canela e mexa novamente.
  3. Por último, coloque as maças picadas e sem casca, as uvas passas, as castanhas e o fermento.
  4. Misture delicadamente e transfira para forminhas de muffin.
  5. Asse em forno preaquecido a 220 °C por meia hora.

Receita de @cinthianara_nutri