Muffin de polvilho com presunto e queijo

Muffin de polvilho com presunto e queijo

30min

8 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícara de polvilho doce
  • 100 g de mussarela ralada
  • 100 g de presunto picado
  • 1 tomate picado sem sementes
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Parmesão a gosto

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Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, quebre os ovos e bata-os rapidamente com um garfo.
  2. Adicione o leite e misture.
  3. Inclua o polvilho e mexa até ficar homogêneo.
  4. Acrescente a mussarela, o presunto e o tomate picado.
  5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Misture bem.
  6. Acrescente o fermento e mexa apenas para incorporar.
  7. Distribua a massa em forminhas de silicone para muffin.
  8. Polvilhe o parmesão ralado por cima de cada bolinho.
  9. Asse em forno preaquecido a 200 ºC por 20 minutos ou até ficarem dourados.
  10. Agora é só servir.

Receita de @insanacozinha