Muffin salgado de couve

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de farinha de aveia
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 50 g de couve picada
• 1 colher de café de fermento químico
• Frango cozido, desfiado e temperado a gosto
• Queijo a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento, o frango e o queijo.
2. Quando estiver homogêneo, adicione o fermento e pulse rapidamente.
3. Despeje um pouco da massa em forminhas de silicone.
4. Cubra com um pouco do frango desfiado e com queijo.
5. Despeje mais um pouco de massa por cima.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos e aproveite!.

Receita enviada por Mariana Dias Antunes Porto