Refogado de chuchu com curry

Refogado de chuchu com curry

3 porções 45min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogue a carne até dourar. Junte a cebola e alho, continue refogando.
  2. Tempere com cúrcuma, curry, shoyu e saquê mirin.
  3. Junte o chuchu, misture e tampe para abafar.
  4. Termine de cozinhar e, se necessário, coloque bem pouca água.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @chefhelena

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dicas do receiteria

Para outras versões, substitua a carne moída por tofu firme amassado, frango ou carne suína picadinha. Ficará uma delícia!

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