Omelete com amaranto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e frite o alho-poró e o presunto parma.
2. Tempere com sal e cebolinha.
3. Reserve.
4. Em uma vasilha, bata os ovos com amaranto, fermento e páprica até incorporar.
5. Leve a frigideira com o alho-poró ao fogo baixo e adicione os ovos.
6. Cozinhe mexendo o centro da frigideira até que o ovo esteja cozido por completo.
7. Coloque requeijão cremoso por cima da omelete e dobre ao meio.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @umbanquinhoeumfogao