Ossobuco ao vinho tinto

Modo de Preparo

1. Tempere os ossobucos com sal e pimenta e coloque em uma panela com a manteiga.
2. Doure dos dois lados e reserve.
3. Na mesma panela, coloque a cebola e refogue até começar a dourar.
4. Retorne a carne para a panela e despeje o vinho.
5. Acrescente o alho, o bouquet de ervas e tampe a panela.
6. Cozinhe em fogo baixo por cerca de duas horas e meia, acrescentando água se necessário.
7. Assim que a carne estiver macia, desligue o fogo, ajuste o sal e sirva. Bom apetite.

receita de @cozinhadara