Pão caseiro de batata-doce

2 pães 60min

Ingredientes

1 batata-doce média cortada em rodelas
500 ml de água
1/2 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1/4 xícara de chá de óleo
1 pacotinho de fermento biológico seco
500 gramas de farinha de trigo

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe a batata até ficar macia.
Depois, coloque a batata no liquidificador junto com a água do cozimento e bata bem.
Depois que a batata amornar, coloque em uma tigela.
Adicione o açúcar, o sal, o óleo e o fermento biológico seco.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até ficar em ponto de sovar.
Sove a massa por alguns minutos.
Cubra e deixe crescer por 1 hora.
Divida a massa em 2, colocando uma metade em cada forma.
Cubra novamente e deixe crescer por mais 1 hora.
Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 a 30 minutos.
Pronto! Sirva e aproveite.

dicas do receiteria

Se quiser, polvilhe um pouquinho de gergelim em cima da massa antes de levar para assar. Dessa forma, seu pão vai pegar um gostinho ainda mais especial.

Agora, que tal aprender a preparar nossa tradicional e encantadora receita de pão caseiro? Um preparo macio, saboroso e que vai surpreender toda sua família!