Pão de banana com nozes e damasco

Lista de ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 5 colheres de sopa de óleo de girassol
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 xícara de chá de farinha (sem glúten ou trigo tradicional)
• 2 bananas amassadas
• 1 pitada de sal
• Nozes e damascos picados a gosto
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar demerara e o óleo.
2. Depois adicione o leite em pó, a farinha, as bananas e a pitada de sal.
3. Por último, acrescente as nozes e damascos picados e o fermento.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus e deixe até dourar.

Receita de Jussara Lourenço (Jussara Lourenço).